图书列表--机械工业出版社

实用旅游英语

作者龚聪琮

定价：49.5 元 (10)条评论

ISBN：978-7-111-58307-3

出版日期： 2018-03-21

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导游基础知识

作者秦合岗

定价：45.0 元 (4)条评论

ISBN：978-7-111-52273-7

出版日期： 2015-12-31

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导游英语

作者王春梅

定价：47.0 元 (8)条评论

ISBN：978-7-111-52696-4

出版日期： 2016-02-24

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营养配膳基础

作者张首玉

定价：39.0 元 (2)条评论

ISBN：978-7-111-33460-6

出版日期： 2018-08-13

本书可作为高等职业教育烹饪工艺与营养、食品加工技术、食品营养检测、酒店管理等相关专业的教学用书，也可以作为公共营养师、营养配餐员职业技能鉴定的辅导用书，还可作为酒店在职营养配餐师、厨师和服务员提高技能和营养知识的参考书。

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民航机务职业英语口语

作者屈静

定价：44.8 元 (4)条评论

ISBN：978-7-111-31573-5

出版日期： 2018-01-02

本书既可以作为民航高校以及职业院校机务专业学生的英语口语教材，同时也可作为航空公司的机务工程部以及飞机维修公司的在职人员的英语口语培训教材。

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节事活动管理实务

作者主编杨瑞

定价：45.0 元 (1)条评论

ISBN：978-7-111-41088-1

出版日期： 2018-01-19

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烹饪营养与卫生

作者杨霞

定价：45.0 元 (2)条评论

ISBN：978-7-111-33393-7

出版日期： 2018-03-02

本书可作为高职高专烹饪专业、食品专业和餐饮管理专业的配套教材，也可作为中等职业学校烹饪专业、餐饮管理专业及相关专业人员自学和培训用书。

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酒水知识与调酒技术

作者费寅韦玉芳编著

定价：49.9 元 (7)条评论

ISBN：978-7-111-29601-0

出版日期： 2010-02-04

本书既可作为高职高专院校酒店管理、餐饮管理及相关专业的教材，也可作为调酒师培训学校的教材和调酒爱好者的自学用书。

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中国烹饪工艺学粤菜教程

作者黄明超

定价：59.8 元 (0)条评论

ISBN：978-7-111-76088-7

出版日期： 2024-10-10

职业院校餐饮类专业新形态教材

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侍酒服务与管理

作者潘家佳吕静主编

定价：65.0 元 (6)条评论

ISBN：978-7-111-70343-3

出版日期： 2022-08-08

高等职业教育旅游与餐饮类专业“互联网+”创新教材

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烹饪英语

作者林璐谭艳红主编

定价：45.0 元 (11)条评论

ISBN：978-7-111-70824-7

出版日期： 2022-08-10

职业教育旅游与餐饮类专业系列教材

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中式烹调工艺：烹饪基础技能

作者林梅文歧福孙迁清

定价：49.0 元 (3)条评论

ISBN：978-7-111-74159-6

出版日期： 2024-01-09

职业教育旅游与餐饮类专业系列教材

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